Записная книжка рецептов

Я столкнулась с тем, что сама порой в своем же блоге не могу отыскать рецепт, по которому когда-то готовила.
В итоге я решила их упорядочить и сложить в такую виртуальную "Записную книжку рецептов" (моих любимых), которая будет "висеть" всегда вверху. Для удобства.
Если надо - заходите!




Collapse )

Печенье на коричневом масле

Вся прелесть этого печенья в том, что сливочное масло, на котором делается тесто, сначала растапливается и "жарится", пока не приобретет красивый коричневый оттенок и сливочно-ореховый аромат. Именно этот волшебный запах делает эти печенюшки чем-то особенным. Ну и еще у него очень приятная легкая текстура. Хороший получился опыт.



Collapse )

Баклажаны, запеченые с хариссой

Я не автор рецепта. А выудила я его в довольно необычном месте - в книге по дизайну интерьера. Точнее, книга не только об этом. Она об истории одной семейной пары из Нью Йорка, которая, устав от офисных работ, бесконечных командировок и невозможности проводить достаточно времени друг с другом, решила круто изменить жизнь и выскочить из этого беличьего колеса.



Collapse )

Наши дети и наши комплексы

Комплексы есть у всех, чего уж там. И у меня они есть тоже.
Один из - персиковая пушистость моего лица :(( Это звучит мимими, а на деле - это то, от чего я мечтала бы избавиться, пусть кто-то даже и находил это очаровательной особенностью.

И вот на днях подходит ко мне моя почти 10-летняя дочь, и так задумчиво всматриваясь и поглаживая мое лицо, неторопливо выдает:

- "Дааа, похоже что все-таки люди действительно произошли от обезьян..."

Занавес.
Уж отвесила, так отвесила.

P.S. Немедленно захотелось побежать и утопиться.

P.P.S. Не побежала лишь потому, что было оооочень смешно :))

На фото доказательство неопровержимого вывода, сделанного Мел на основе меня:

Плейлист. Август.

Какой кайф обновить плей-лист, просто как бурление свежей молодой крови! Накачала себе кучу новой музыки. Как обычно полная солянка.
Но в этот раз почти половина листа - музыка из фильмов. Ко мне вообще очень много музыки приходит из кино. В этот раз от древностей типа оригинальной мелодии из "Генералов песчаных карьеров" и "Эммануэль" до любимого Рыбникова из "Звездного мальчика" или чудесной мелодии из когда-то необыкновенно популярного турецкого сериала "Королек - птичка певчая" (помню, на пике его популярности я училась в музыкальной школе, и все наши девчонки по классу фортепиано подбирали эту мелодию на слух, такой любовью она пользовалась).
Сюда же зажигательные испанские хиты, которые я буквально несколько дней назад зацепила в Доминикане у компании веселых испанцев:) Например, этот :)
Сюда же ностальгичские песни белорусских "Песняров"...
Сюда же романтические песенки в исполнении Ванессы Паради из мультика "Монстры в Париже"...
Сюда же любимые рок-баллады...
И хороший качественный поп...
И кубинские песни...
И немного рэпаhttps://www.youtube.com/watch?v=3c09THxNmKA...
И даже немного бардовской песни...

Никакой системы, никакого структурирования, только чистый кайф...

Летолетолетолето...

Эта песня - абсолютный гимн нынешнего лета для меня!

Посмотрела клип уже стопицот раз и все равно не могу отлепиться:) 
https://www.youtube.com/watch?v=bTWCAEkMqz4
Как же круто, прям огонь!

Полная версия уже прочно обосновалась в моем плейлисте:)

Живой источник

Опять пою диферамбы каналу "ЕЩЕНЕПОЗНЕР". Какие люди, как говорят! Блестящие гости, и к своему удивлению и смущению, многих из них я впервые увидела и услышала только в этой программе - Лев Шлосберг, Александр Архангельский, Леонид Десятников... Какие прекрасные мужчины! Просто не оторваться от того, как мыслят, как говорят. Каждый - умница, талант и человечище. Моментально влюбляешься в интеллект и масштаб личности. Ведущий не безупречен и частенько дает слабину как интервьюер, но все прощается за такой потрясающий подбор героев. Спасибо ему за такой качественный проект.

ЕЩЕНЕПОЗНЕР

Мой перечень смотрибельных каналов на ютубе пополняется. С пару месяцев назад случайно набрела на "ЕЩЕ НЕПОЗНЕР", и... осталась.
Честно скажу, вначале ведущий показался мне... никаким, и даже слабым. Я думала: "ОК, особо не отсвечивает - уже хорошо, зато гости интересные".
А гости, приходившие на интервью в программу, были особенными - интеллектуалы, умницы, и, как правило, редко соглашающиеся на интервью - Сокуров, Норштейн, Пиотровский, Звягинцев, Быков, Чубайс. Как ни странно, но в наше время невероятно развитых средств коммуникации и плотного информационного поля, такой редкостью стала возможность услышать человечное, глубокое, искреннее  - нормальное! Нормальное теперь воспринимается как глоток свежего воздуха.
Collapse )